Leia och klockan

Jag lärde vår Franska bulldog, Leia, att ringa i en klockan för att få mat här om dagen. Videon kan ni se här nedan.

Sötnosen!

Och i ett parallellt universum, långt härifrån, har videon en alternativ titel:

Hund tvingar ägare att ge mat genom att aldrig sluta ringa i klocka.

Första advent

_dsc0404-copy

I söndags var det äntligen första advent och vi rivstartade julen med att äta risgrynsgröt och baka saffransbullar och lyssna på julmusik hela förmiddagen. På eftermiddagen kom släkten över på traditionsenlig adventsfika och vi såg Gävlebocken invigas medan vi nästan blåste bort av kalla novembervindar.

_dsc0407-copy

_dsc0419-copy

Vi bjöd på saffransbullar med vit choklad, cake pops med pepparkakssmak och delicatobollar. Receptet på de goda delicatobollarna hittar ni här.

_dsc0421-copy

_dsc0422-copy

Och så slutade första advent för detta år. Med vindar som fick rutorna att skallra och fika med en stor släkt och en invigning av en bock som tyvärr bara fick stå kvar under några timmar.

Men julen är här nu. På riktigt.

Glöggpremiär och tv-serietips

Denna för oss lediga fredag har bara rusat förbi men vi har ändå hunnit med att äta en underbart god lunch på Söders Källa, trängts bland hundratals människor på stan, druckit te och ätit chokladbollar och fått upp det allra sista av juldekorationerna.

Nu ser jag fram emot kväll och att få krypa ned bland filtarna i soffan med maken, ha glöggpremiär och klämma ut mögelost på pepparkakor medan vi tittar på det senaste avsnittet av This is Us. Letar ni efter en ny serie att följa kan vi varmt tipsa om denna. Lite väl sentimental ibland kanske men helt beroendeframkallande och första avsnittet gav mig rysningar. Det är dramakomedi när den är som allra bäst och vi skrattar högt för att i nästa sekund gråta som barn. Se den!

_dsc0383-copy

Men nu tar vi fredag och förlorar oss bland den rykande glöggen och pepparkakorna och osten.

Vi hörs snart igen.

Födelsedagsfirande och julpepp

_dsc0338-copy

Förra lördagen tillbringade vi några härliga timmar med dessa två busfrön. Leia, vår suckande minidiva, hittade snabbt sitt favoritknä och Charlie var för dagen en alldeles utomordentligt energisk studsboll, i sann Bostonanda.  Denna lördag studsande han dock några gånger för mycket på min make och fick det värsta straff en Boston kan tänka sig:

En vilopaus. 

Den fruktade vilopausen.

_dsc0340-copy _dsc0344-copy _dsc0347-copy

Söndagen avslutades hos svägerskan där vi firande hennes födelsedag och blev bjudna på smörgåstårta och bullar fulla med vaniljsmak och en helt ljuvlig Silviakaka.

_dsc0352-copy

Nu väntar sista veckan innan första advent och vi tjuvstartade med julpynt och julbak redan i helgen. Att komma hem till oss i dessa tider måste vara som att snubbla och helt plötsligt hamna  i tomtens verkstad, komplett med både julmusik och julstjärnor och obegränsad tillgång till pepparkakor.

Önskar er en fortsatt fin vecka.

En kväll på a.s arab och svensk

_dsc0322-copy

Förra helgen begav vi oss mot a.s arab och svensk för att äta middag med Patrik och Anna-Karin. Där på a.s arab och svensk bland ljusen och det pastellfärgade kaklet blev vi tilldelade ett bord som visade sig vara högt. Mycket högt. Perfekt för min långe make och våra långa vänner. Jag? Jag nådde precis över bordskanten.

Vi pratar inte ”lite obekvämt högt” utan hej-jag-behöver-nog-en-stege-för-att-kunna-se-dig högt.

Och där, någonstans mellan skratt som nästan fick tårarna att rinna och den heta friterade osten och den krispiga chokladen som smalt i munnen, fick Patrik kramp och tog ståendes spjärn mot bordet samtidigt jag av någon outgrundlig anledning bara blev kortare och kortare tills jag tillslut försvann bakom tallrikarna och de höga flaskorna på bordet.

Så där var vi – en ståendes med kramp och en kortväxt som kikade fram över bordskanten men novemberkvällen var ung, maten helt lagom kryddig och sällskapet helt rätt.

Nästa gång hoppas jag bara kunna se dem också. 

_dsc0326-copy _dsc0320-copy

a.s arab och svensk

Ute är det numera mörkt vid denna tidpunkt men det gör ingenting – jag älskar denna årstid och jag älskar att vakna på morgonen och se ett lätt snötäcke pryda hustaken utanför fönstret, se hur trädens grönska har försvunnit och istället bytts ut mot en vacker snöskrud. Ja, för denna vecka kom vintern till Gävle och jag hoppas att denna jul får bli en vit sådan.

I dag är det förövrigt fredag men vi har haft turen att vara lediga i dag och därför haft lördagsfeeling hela dagen. Vi ska strax ge oss ut och möta upp Patrik och Anna-Karin på a.s arab och svensk och förlänga denna fredag över arabiska kryddor.

_dsc0314-copy

Jag blev bortskämd med en vacker blomma från maken i dag. Den får pryda köksbordet och lysa upp denna vintervecka.

Önskar er en fin kommande helg.

We travel not to escape life, but for life not to escape us

Förra helgen landade vi äntligen i Stockholm och kunde checka in på Ulfsunda Slott där vi bodde i ett mysigt rum med takbjälkar, vitmålade trägolv och putsade väggar.

_dsc0288-copy

rum

_dsc0216-copy

Från Ulfsunda Slott tog vi oss vidare in till centrala Stockholm medan vi huttrade i regnet och jag fick minst ett utbrott av köldallergi innan vi bestämde oss för att minsann borde smita in på Greasy Spoon. Ska vi äta brunch ska vi göra det ordentligt, tänkte vi, och beställde in både toast och pocherade ägg och lax och avokado och varma pannkakor med blåbärssylt och konstaterade att engelsk brunch nog är det bästa man kan äta under regnruskiga dagar som dessa.

_dsc0218-copy

_dsc0219-copy

Innan dagen var slut hann vi även med ett besök på Operakällarens bakficka – en liten, intim restaurang alldeles intill Operabaren som jag varmt kan rekommendera.

_dsc0233-copy

_dsc0251-copy

_dsc0254-copy

Efter middagen började vi färden tillbaka till hotellet, genom tunnelbanor och över tvärbanor tills vi var åter vid Alvik och stadens buller och dån ersattes av en behaglig tystnad lika kompakt som mörkret som omslöt oss. På söndagen väntade en tidig frukost och fönstershopping på Mall of Scandinavia innan vi återigen styrde bilen norrut.

_dsc0294-copy

_dsc0206-copy

Och medan vi körde mot Gävle bleknande stadsljusen sakta bort bakom oss och ersattes av mörka vägar och skogbeklädda landskap men kvar fanns tacksamheten över en lyckad helg, komplett med både slott och allergier, god mat och sena bubbelbad under takbjälkarna och en blåst som hade gjort vilken höstdag som helst avundsjuk.

Godaste tacolasagnen

Den här rätten kan jag få cravings för och den är utan tvekan den godaste lasagnen jag hittills har ätit. Istället för en vanlig bechamelsås gör jag en sås gjord på creme fraiche, grädde och kryddor och den är himmelskt god.

_dsc9978-copy

Skriv ut recept
Godaste tacolasagnen
Kök Mexikanskt
Förberedelsetid 30 min
Tillagningstid 30 min
Portioner
pers
Ingredienser
Kök Mexikanskt
Förberedelsetid 30 min
Tillagningstid 30 min
Portioner
pers
Ingredienser
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Bryn färsen i smör i en stekpanna. Hacka zucchinin i tärningar och låt steka med en kort stund.
  3. Tillsätt krossade tomater och tacokrydda (egengjord eller färdigköpt) och låt puttra i cirka 10 minuter.
  4. Medan tacofärsen puttrar rör du ihop creme fraiche med grädde och kycklingfond och smakar av med en nypa malen muskotnöt och peppar.
  5. Grunda en ugnsfast form med lite av gräddsåsen och täck med ett lager av lasagneplattor följt av tacofärs. Fortsätt sedan med ytterligare lager av sås, lasagneplattor och färs och avsluta med ett lager av sås och riven ost.
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter eller tills lasagneplattorna har blivit mjuka. Låt lasagnen vila i 15-20 minuter innan den serveras tillsammans med en fräsch grönsallad och eventuellt en bit bröd.

Helgen är här igen

Äntligen fredag och snart är helgen här som vi ska tillbringa med att hämta andan efter en lång och händelserik vecka. Redan i morgon packar vi dock bilen för att ta oss söderut denna gång och jag ser fram emot dagar utan klocka där tiden är vår att äga och göra vad vi vill med.

_DSC2265-copy

Men först ska vi ta fredag och vi ska värma denna gråmulna dag med varm chokladkaka och burra ned oss i soffan och ladda batterierna för nu, nu är det helg.

En helg i Borlänge

_dsc0135-copy

I helgen har vi hängt med svärföräldrarna och svågern och hela gänget av hundar. Selmer och Erland var också där förstås, men något osynliga och till synes något missnöjda med det yrväder som var Charlie.

_dsc0160-copy

Vi fyllde helgen med mat och prat och promenader i det gråa förmiddagsljuset och trots att hösten gjorde sig påmind med frusna fingrar och rosiga kinder var det välbehövligt med lite kvalitetstid i Borlänge – det var alldeles för länge sedan sist.

_dsc0162-copy

Charlie hittade en vän i Äzkil och under deras lekstunder flög kuddar och kaffemuggar och leksaker all världens väg medan vi duckade för deras framfart. Charlie, som tycks ha en aldrig sinande källa av energi, väckte mannen och mig tidigt på morgonen genom att överösa oss med pussar och jag är helt övertygad om att han hade knuffat oss ur sängen av morgonyr förtjusning om han bara hade kunnat.

_dsc0127-copy

falun

På eftermiddagen åt vi äppelkaka innan vi åter styrde bilen tillbaka mot Gävle och medan Charlie kämpade tappert för att hålla sig vaken där i baksätet konstaterade Pär och jag hur skönt det var att få dessa små vardagsstunder med familjen.

Om

Om
Angelica heter jag, är gift med Pär och bor i Gävle. Jag brinner för att laga god mat som är gjord på ekologiska råvaror och är lagad från grunden. Jag har även ett stort intresse av bakning, inredning, litterateur och det skrivna ordet. Sedan 2015 åtar jag mig uppdrag som porträtt- och bröllopsfotograf. Kika gärna in på min webbsida Fotograf Angelica Selin. Här inne på min personliga blogg hittar du allt från vardagsbetraktelser och recept till fotografi, matinspiration och boktips. Välkommen!

Följ mig

Senaste

Arkiv

Copyright

Alla bilderna på bloggen är fotade av mig om inget annat anges. De får inte kopieras eller lånas utan tillstånd.
myTaste.se
error: