Follow:
Mat & Bak, Recept

Tacopizza med vitlökssås

Här kommer receptet på de jättegoda tacopizzorna. De var lite av en blandning mellan pizza, pirog och kebab. Kan verkligen rekommendera dem.

_DSC3193-copy

Tacopizza med vitlökssås

(4 pizzor)

Pizzadeg

5 dl vetemjöl + extra till utbakning
25 g jäst
1,5 dl fingervarmt vatten
1,5 msk olja
1 tsk salt

Fyllning
500 g färs
1 gul lök
40 g tacokrydda
1 dl vatten
ca 200 g tacosås
3 dl riven ost
8 st körsbärstomater
Ruccola

Vitlökssås 
3 dl turkisk yoghurt
1 stor vitlöksklyfta
2 msk majonnäs
Salt

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2.. Börja med pizzadegen. Smula ned jästen i en bunke och rör ut den med vattnet. Tillsätt olja, salt och vetemjöl och knåda degen, cirka 5 minuter i bakmaskin och minst 10 minuter för hand. Låt degen jäsa i 30 minuter.
3. Finhacka löken och stek tillsammans med färsen. Tillsätt tacokrydda och vatten.
4. Gör vitlökssåsen genom att blanda yoghurt med pressad vitlök, majonnäs och en gnutta salt. Rör eventuellt ut med lite vatten om såsen önskas tunnare. Låt stå kallt till servering.
5. Dela pizzadegen i fyra delar. Kavla ut till ovala rundlar på ett mjölat bord.
6. Täck pizzorna med tacosås i botten och strö över riven ost. Fortsätt med tacofärsen och avsluta med skivade tomater. Rulla upp kanterna. Baka pizzorna i mitten av ugnen cirka 7-8 minuter.
7. Servera med ruccola samt vitlökssåsen.

_DSC3189-copy

Share on
Previous Post Next Post

You may also like

13 Comments

  • Reply Nicole

    Men vad goda dom där ser ut. Jag blir alltid så hungrig och sugen när jag ser alla dina matbilder. Du är så duktig! 🙂 <3

    augusti 15, 2015 at 13:05
    • Reply Angelica

      Tack så jättemycket, Nickis. Vad glad jag blir 🙂

      augusti 17, 2015 at 18:24
  • Reply ISA

    herrejävlar. Dina bilder <3 <3

    augusti 15, 2015 at 16:09
    • Reply Angelica

      Tusen tack, Isa. Kram

      augusti 17, 2015 at 18:25
  • Reply Angelica

    Det där såg riktigt gott ut!

    augusti 16, 2015 at 10:01
    • Reply Angelica

      Ja, de kan verkligen rekommenderas. Tack 🙂

      augusti 17, 2015 at 18:25
  • Reply Bellah

    Men så gott!

    augusti 16, 2015 at 21:56
    • Reply Angelica

      Ja, riktigt god fredagsmysmat.

      augusti 17, 2015 at 18:26
  • Reply Emelie

    Men åh så gott!!
    Måste testa 🙂

    augusti 17, 2015 at 17:33
    • Reply Angelica

      Det tycker jag verkligen 🙂

      augusti 17, 2015 at 18:26
  • Reply Rebecka

    Mums, vad gott det såg ut!

    augusti 18, 2015 at 08:59
  • Reply Cornelia

    Alltså wow, vad gott! Detta måste vi göra här hemma, J kommer älska det, haha!

    augusti 18, 2015 at 13:52
  • Reply Erica

    Ser jättegott ut 🙂

    augusti 18, 2015 at 14:37
  • Leave a Reply

    error: