Category: Mat & Bak

Kryddiga kikärtsbiffar med mangosås och ris

Pannbiffar går att variera i det oändliga. Dessa kryddiga biffar med smak av curry är gjorda på kikärtor och morötter och är riktigt goda. Jag använde Santa Marias ”Indian Mango Curry”, vilket gav en fin smak till biffarna. Hoppa inte över såsen – den är pricken över...

Krämig soppa med smak av Thailand

Den här soppan med fräscha smaker av citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera. Ät den med en bit gott bröd och ni har en riktigt fin vardagsrätt. För en matigare soppa, låt lite risnudlar koka med i...

Snabba frukostfrallor utan jäst

Finns det något härligare än att på söndagsmorgonen kunna gå upp och äta rykande varma frukostfrallor tillsammans med smör och ost och en stor kopp kaffe eller te? Dessa små frukostbröd behöver inte jäsas och kan därför vara klara på knappt 25...

Chili cheese-krustader

Dessa små chili cheese-krustader är helt beroendeframkallande och den lätta krispigheten, varma osten och hettan från jalapeñon går inte att motstå. Två plåtar försvann i ett nafs i helgen. Krustaderna går snabbt att slänga ihop och röran kan förberedas i förväg. De är perfekta att ställa fram på buffébordet eller att servera som tilltugg innan...

Semmelkladdkaka

Ni har väl inte missat att det är fettisdagen i morgon? Själv gillar jag semlor men kan ibland tycka att det blir alldeles för mycket bröd och för mycket grädde. Jag är, dock, lite förälskad i denna semmelkladdkaka som egentligen har allting som jag älskar med semlor: Den kryddiga smaken av kardemumma, den fluffiga grädden...

Sega kladdkakemuffins med grädde och hallon

Vissa dagar vill man bara att bakningen ska vara snabb, okomplicerad och lätthanterlig, och enklare än så här blir det inte. Rör ihop alla ingredienser i en kastrull, skeda upp i formar och grädda i ugnen. Ut kommer en plåt härligt kladdiga chokladmuffins med småsega kanter. Servera med en klick  grädde och några syrliga hallon...

Halloumistroganoff

Vegetariskt kan vara så mycket mer än bara salladsblad och quornfärs. Denna vegatariska halloumistroganoff är en riktigt god vardagsrätt som är klart jämförbar med...

Om

Om
Angelica heter jag, är gift med Pär och bor i Gävle. Jag brinner för att laga god mat som är gjord på ekologiska råvaror och är lagad från grunden. Jag har även ett stort intresse av bakning, inredning, litterateur och det skrivna ordet. Sedan 2015 åtar jag mig uppdrag som porträtt- och bröllopsfotograf. Kika gärna in på min webbsida Fotograf Angelica Selin. Här inne på min personliga blogg hittar du allt från vardagsbetraktelser och recept till fotografi, matinspiration och boktips. Välkommen!

Följ mig

Senaste

Arkiv

Copyright

Alla bilderna på bloggen är fotade av mig om inget annat anges. De får inte kopieras eller lånas utan tillstånd.
myTaste.se
error: