Follow:
    Vardagsliv

    God förmiddag

    _DSC1767-copy

    God förmiddag från ett soligt Gävle! Kan ni förstå att vi faktiskt är inne i juli nu? Borde vi inte famla omkring någonstans i april och längta efter sommaren och förbanna det föränderliga vårvädret? Nej, istället sitter vi här, i början av juli och mitt i grönskan.

    Vi ska strax ge oss ut för att lapa solsken och shoppa solkräm och kanske ett och ett annat paraply. Det kan lika gärna spöregna som vara 30 grader varmt där nere i alperna. Allt vi vet är att det blir ett äventyr, oavsett.

    Ta hand om er så hörs vi senare.

    _DSC1770-copy

    Vardagsliv

    Äntligen helg

    Helg, äntligen!

    Att ha helg är alltid trevligt men vissa helger, som denna, är mer efterlängtade än andra. Jag ser fram emot att sammanstråla med mannen om någon timme och sedan ska vi duscha av oss veckan som har varit och njuta någon dags ledighet.

    _DSC1582 copy

    Vi ska packa klart väskorna också och handla det sista inför resan, se till att hemmet är genomstädad och få lite D-vitamin under en förhoppningsvis solig lördag med något svalkande i handen.

    Så, ledighet och packning, något besök på stan och promenader i solen och, inte minst,

    helg.

    Tack för det.

    Resor

    Sista dagen i Bergen

    Så blev det måndag och vi laddade för vår sista dag i Bergen. Under natten hade molnen skingrat sig och lämnat kvar torra trottoarer och solstrålar som bröt igenom trädens lövverk.

    Vi startade dagen med frukost! Äggröra och müsli  och apelsinjuice.

    _DSC1922-copy

    _DSC1937-copy

    _DSC1935-copySedan gick vi vidare, traskade på kullerstensgator och fick lock i öronen på bergbanan upp till Fløyen. Fløyen är ett fjäll ca 400 meter över havet och till toppen tar du dig endast med det lilla bergståget – om du inte är modig och tar cykeln eller promenerar upp.

    _DSC1940-copyVi var inte särskilt modiga – och dessutom lite nyfikna på bergbanan – så vi skippade både cykeltur och promenad uppför fjället och fann oss istället ståendes i en liten glasvagn som snabbt rörde sig uppför det branta fjället, som stannade till då och då för att släppa av pendlare med bostad längs vägen och jag undrade i det tysta om de var trötta på att deras pendlingsmedel också var stadens största turistattraktion.
    _DSC1949-copy _DSC1955-copyVi kom upp på fjället och möttes av Bergen från ovan, i miniatyr och dränkt i sol. _DSC1962-copy

    _DSC1975-copy-Recovered

    Vi promenerade på fjället, stannade och åt soppa och mackor och lax på en lite orimligt dyr restaurang på toppen, njöt av solen som bröt genom molnen och promenerade ännu lite mer innan vi tog bergståget ned till dalen igen för att förbereda för hemfärd.

    _DSC1969-copy_DSC2019-copy

    Hur avslutar man bäst en vistelse i Bergen? Med fika på det lokala lilla bageriet såklart, med wienerbröd, jordgubbar, varm dryck och prat om allt det roliga vi fick chansen att uppleva under dessa dagar.

    Vi lät sedan planet föra oss till Stockholm igen och bakom oss föll solen över Bergen och fjordarna och de färgglada husen längs Bryggen, och skratten på den lilla puben i gränden och de grillade skaldjuren vid vattnet.

    Ja, vi lämnade Bergen,

    men tog med oss så mycket mer hem än vad vi kom dit med.

    Vardagsliv

    Tio dagar

    Tio dagar kvar. T i o dagar. Sedan stänger jag dörren till kontoret och åker hem. Hem till maken och våra resväskor och biljetterna som ska ta oss till Zürich och därifrån vidare ut i Europa genom fyra länder.  Under tolv dagar kommer det bara att vara han och jag och vår bil, bergstopparna och dalarna, sjöarna och de öppna fälten.

    _DSC9400-copy

    Mest av allt kommer det att vara semester. Vår första, långa, sammanhängande semester någonsin.

    Vi längtar och räknar ned och drömmer oss bort.

    Tio dagar.

    Högtider

    Glad midsommar

    Godmorgon!

    Hoppas att alla hade en trevlig midsommar. Vi firade lågmält med familj och vänner, åt sill och färskpotatis och jordgubbstårta och värmde ansiktet i solen ända tills kvällen kom och med den kylan och duggregnet.

    _DSC2130-copy

    Vi lagade mat och bakade också! Laxtårtor och söta skapelser med jordgubbar och vanilj och rabarber, sylter och citronkrämer. Som svensk sommar på ett fat.

    _DSC2135-copy

    Charlie firade också midsommar. Charlie, som i vanliga fall har iver i benen och huvudet bland molnen och fjäderlätt hjärta, var i dag bekymrad och irriterad. Mest irriterad. Det där grässtrået som Pär använde som instrument var inte alls någon trevlig uppfinning och strået behövde elimineras. Leia tittade på från kulisserna, föga intresserad av dramat som utspelades framför hennes ögon.

    _DSC2139-copy

    Se där! Grässtrået försvann och livet blev återigen rosaskimrande.
    _DSC2142-copy

    Dessa två busfrön kan verkligen förgylla vardagen med villkorslös kärlek, sorglös lek och tokiga upptåg.

    Denna soliga midsommar var inget undantag.

    Familj & Vänner

    Fira en födelsedag

    Jag fyllde i år fredags. Hur gammal jag blev var jag tvungen att fråga mannen här hemma om. 31? 32? 33? Någonstans på vägen tappade siffrorna betydelse och blev något svävande, abstrakt.

    _DSC2040-copy

    Mannen tog med mig till Verovin där vi varvade ned efter en lång vecka, åt röding och ryggbiff och varm chokladfondant som jag utan problem hade kunnat äta minst tio stycken av.

    _DSC2083-copy

    Sedan blev det lördag och som jag blev firad! Hela hemmet fylldes av människor och doftande blommor i palettens alla färger.

    _DSC2078-copy

    Jag är så lyckligt lottad som har alla dessa människor i mitt liv – som skickar meddelanden från när och fjärran och kommer med blommor och sjunger ”Ja må hon leva” i telefonen när jag är nyvaken med sömn i ögonen.

    _DSC2057-copy

    Så tack vare dig och dig och dig hade jag världens bästa födelsedag,

    trots att jag knappt minns hur gammal jag är.

    Mat & Bak, Recept

    Kryddiga kikärtsbiffar med mangosås och ris

    Pannbiffar går att variera i det oändliga. Dessa kryddiga biffar med smak av curry är gjorda på kikärtor och morötter och är riktigt goda. Jag använde Santa Marias ”Indian Mango Curry”, vilket gav en fin smak till biffarna.

    Hoppa inte över såsen – den är pricken över i:et!

    _DSC2030-copy

    Skriv ut recept
    Kryddiga kikärtsbiffar med mangosås och ris
    Förberedelsetid 25 min
    Tillagningstid 15 min
    Portioner
    pers
    Ingredienser
    Kikärtsbiffar
    Mangosås
    Övrigt
    Förberedelsetid 25 min
    Tillagningstid 15 min
    Portioner
    pers
    Ingredienser
    Kikärtsbiffar
    Mangosås
    Övrigt
    Instruktioner
    1. Koka riset enligt instruktioner på förpackningen.
    2. Häll av kikärterna i ett durkslag och skölj dem. Mixa kikärtorna med mixerstav till en smet.
    3. Skala och riv morötterna och tillsätt dem till kikärtorna. Rör ned kryddor, pressad vitlök, ägg och majsstärkelse.
    4. Klicka ut kikärtssmeten i en het, lätt oljad stekpanna och forma till runda biffar med hjälp av en stekspade. Fräs dem några minuter på varje sida tills de har fått en fin gyllenbrun yta. Biffarna är ömtåliga så vänd dem inte för tidigt eller onödigt många gånger.
    5. Blanda creme fraiche med mango chutney och sambal oelek. Låt såsen stå svalt några minuter.
    6. Servera biffarna med ris, mangosås och en sallad.
    Receptanteckningar

    Gör inte biffarna alltför tjocka. De blir lätt torra då. Receptet ger cirka 8 biffar.

    Resor

    Munch, Mostraumen och sena drinkar

    _DSC1859-copy

    Söndag morgon och vi vaknade till en himmel täckt av gråa moln och ett stilla regn som föll mot spegelblanka trottoarer.

    Vad gör man då i Bergen när det regnar? Jo, man struntar i regnet, tar fram paraplyerna och regnjackorna och promenerar runt i staden, tittar på Edvard Munch-konst, äter franska bakverk och dricker sig varm på kaffe och te på ett litet kafé vid vattnet medan båten som ska dig till Mostraumen gör sig redo för avfärd vid kajen.

    _DSC1876-copy _DSC1878-copy _DSC1884-copy

    Här är vi! Redo för avfärd i en varm båt.

    Vi slingrade oss fram mellan branta klippväggar och brusade vattenfall och moln som draperade sig kring landskapen likt bomull. Mannen och jag trotsade vädergudarna och ställde oss uppe på däck i våra hysteriskt blåa regnponchos medan kaptenen drog i gång Edvard Grieg på högsta volym och regnet piskade oss i ansiktet. Två, blå, blöta smurfar men ett landskap så mäktigt att det sög till i magen.

    Getterna uppe i bergen, å andra sidan, såg på oss med lätt avmätt blick och undrade vad det var för fel på oss.

    IMG_0722-copy

    _DSC1916-copy

    Sedan gick vi vidare, åt en utomordentligt god vegoburgare på Kafe Spesial och avslutade kvällen på No Stress där vi beställde in drinkar som smakade sommar och grapefrukt och kryddig höst.

    IMG_0904-copy

    För vad gör det att regnet faller när molnen sveper in landskapet i ett vackert dunkel och man har skratt i magen på en liten pub och all tid i världen att bara sitta ned och samtala?

    Ingenting, ingenting alls.

    Resor

    Välkommen till Bergen

    Ja, nu är vi här äntligen, i Norges Bergen, efter en något svettig start på resan. Medan jag åt en lugn hotellfrukost med mina kollegor på ett hotell vid Arlanda kämpade maken, mamma och mormor med spårolyckor och ett tåg som fick vända tillbaka och en vrickad fot.

    Men fram kom vi tillslut och nu sitter vi här i Bergen och njuter av de fina miljöerna, de gamla husen och en sol som hälsade oss välkommen.

    _DSC1800 copy

    Vi hittade fram till fiskmarknaden i stadens centrum och där, bland doften av grillade skaldjur och raderna av färgglada gamla hus, hade vi nog kunnat stanna ett bra tag. Vi köpte med oss räkor på spett, färska från grillen, och små smörgåsar med krabba och rökt lax och slukade dem utan blinka.

    _DSC1836-copy

    _DSC1810-copy

    Där på fiskmarknaden mitt i Bergen blev vi sittandes ett tag innan vi gav oss i väg för att avsluta dagen med fönstershopping längs Bryggen och middag på Anne Madame. Där satt vi vid fönstret, tittade på människor som skyndade förbi och åt vansinnigt god Fish’n’chips, doppade pommes i sås och såg solen gå ned över vattnet.

    Och så startade vår första dag i Norge. Med en lindad fot och grillade räkor vid vattnet och och en sol som värmde våra ansikten.

    _DSC1788-copy

    _DSC1848-copyHögt och lågt, men Bergen tog emot oss med öppna armar.

    Vardagsliv

    Att packa för en resa

    Make-My-Skin-Perfect-Working-Image-copy

    Ja, vi reser på lördag och packningen är i full gång här hemma. Jag springer fram och tillbaka, väger bagage och funderar på hur mycket som egentligen får plats i en liten kabinväska.

    ”Du brukar ju aldrig väga bagaget”, konstaterar maken från köket och nej, det brukar jag aldrig göra men denna gång har vi verkligen raljerat om hur enkelt det är att klara sig på tio kilo handbagage och då vore det ironiskt, men kanske rätt åt oss, om vi själva står där på flygplatsen på lördag och betalar övervikt.

    Så ja, vi packar och väger och packar om och väger lite till men snart är vi klara och på lördag möts vi alla upp på Arlanda – redo för en helg med nya vyer i gott sällskap.

    Kärlek på det.

error: