Follow:
    Resor

    Munch, Mostraumen och sena drinkar

    _DSC1859-copy

    Söndag morgon och vi vaknade till en himmel täckt av gråa moln och ett stilla regn som föll mot spegelblanka trottoarer.

    Vad gör man då i Bergen när det regnar? Jo, man struntar i regnet, tar fram paraplyerna och regnjackorna och promenerar runt i staden, tittar på Edvard Munch-konst, äter franska bakverk och dricker sig varm på kaffe och te på ett litet kafé vid vattnet medan båten som ska dig till Mostraumen gör sig redo för avfärd vid kajen.

    _DSC1876-copy _DSC1878-copy _DSC1884-copy

    Här är vi! Redo för avfärd i en varm båt.

    Vi slingrade oss fram mellan branta klippväggar och brusade vattenfall och moln som draperade sig kring landskapen likt bomull. Mannen och jag trotsade vädergudarna och ställde oss uppe på däck i våra hysteriskt blåa regnponchos medan kaptenen drog i gång Edvard Grieg på högsta volym och regnet piskade oss i ansiktet. Två, blå, blöta smurfar men ett landskap så mäktigt att det sög till i magen.

    Getterna uppe i bergen, å andra sidan, såg på oss med lätt avmätt blick och undrade vad det var för fel på oss.

    IMG_0722-copy

    _DSC1916-copy

    Sedan gick vi vidare, åt en utomordentligt god vegoburgare på Kafe Spesial och avslutade kvällen på No Stress där vi beställde in drinkar som smakade sommar och grapefrukt och kryddig höst.

    IMG_0904-copy

    För vad gör det att regnet faller när molnen sveper in landskapet i ett vackert dunkel och man har skratt i magen på en liten pub och all tid i världen att bara sitta ned och samtala?

    Ingenting, ingenting alls.

    Resor

    Välkommen till Bergen

    Ja, nu är vi här äntligen, i Norges Bergen, efter en något svettig start på resan. Medan jag åt en lugn hotellfrukost med mina kollegor på ett hotell vid Arlanda kämpade maken, mamma och mormor med spårolyckor och ett tåg som fick vända tillbaka och en vrickad fot.

    Men fram kom vi tillslut och nu sitter vi här i Bergen och njuter av de fina miljöerna, de gamla husen och en sol som hälsade oss välkommen.

    _DSC1800 copy

    Vi hittade fram till fiskmarknaden i stadens centrum och där, bland doften av grillade skaldjur och raderna av färgglada gamla hus, hade vi nog kunnat stanna ett bra tag. Vi köpte med oss räkor på spett, färska från grillen, och små smörgåsar med krabba och rökt lax och slukade dem utan blinka.

    _DSC1836-copy

    _DSC1810-copy

    Där på fiskmarknaden mitt i Bergen blev vi sittandes ett tag innan vi gav oss i väg för att avsluta dagen med fönstershopping längs Bryggen och middag på Anne Madame. Där satt vi vid fönstret, tittade på människor som skyndade förbi och åt vansinnigt god Fish’n’chips, doppade pommes i sås och såg solen gå ned över vattnet.

    Och så startade vår första dag i Norge. Med en lindad fot och grillade räkor vid vattnet och och en sol som värmde våra ansikten.

    _DSC1788-copy

    _DSC1848-copyHögt och lågt, men Bergen tog emot oss med öppna armar.

    Vardagsliv

    Att packa för en resa

    Make-My-Skin-Perfect-Working-Image-copy

    Ja, vi reser på lördag och packningen är i full gång här hemma. Jag springer fram och tillbaka, väger bagage och funderar på hur mycket som egentligen får plats i en liten kabinväska.

    ”Du brukar ju aldrig väga bagaget”, konstaterar maken från köket och nej, det brukar jag aldrig göra men denna gång har vi verkligen raljerat om hur enkelt det är att klara sig på tio kilo handbagage och då vore det ironiskt, men kanske rätt åt oss, om vi själva står där på flygplatsen på lördag och betalar övervikt.

    Så ja, vi packar och väger och packar om och väger lite till men snart är vi klara och på lördag möts vi alla upp på Arlanda – redo för en helg med nya vyer i gott sällskap.

    Kärlek på det.

    Familj & Vänner

    Vad är väl en bal på slottet – alldeles underbar!

    Ett grått och regnigt landskap passerar snabbt förbi utanför fönstret på min väg från Stockholm till Gävle. Från huvudstaden tar jag med mig två dagar av nyttiga och roliga diskussioner med arbetskollegor som jag annars sällan har möjlighet att träffa.

    I övrigt är det mycket resor just nu. Vi hann precis komma hem från Hälsingland innan jag åter packade väskan och åkte söderut. Jag är nu hemma två dagar innan jag far i väg mot Arlanda med jobbet. Där stannar jag kvar och möter sedan upp maken, mormor och mamma och lämnar landet för några dagar. Sedan är vi hemma en månad innan vi på sommarsemestern far ned mot Europa.

    Puh.

    Jag är dock tacksam till möjligheten att få resa och se världen i den utsträckningen vi faktiskt får. Jag tar det inte för givet och vet att vi är lyckligt lottade.

    Någonstans mellan Hälsinglands fina natur och workshops på en konferens i Stockholm hann vi också med att se min näst yngsta kusin på sin avslutningsbal. Ja, vad är väl en bal på slottet? I detta fall alldeles underbar!

    _DSC1666-copy _DSC1675-copy _DSC1678-copy _DSC1679-copy _DSC1680-copy _DSC1683-copy _DSC1689-copy _DSC1692-copy _DSC1701-copy _DSC1709-copy

    Vardagsliv

    Ladda för Hälsingland

    Har ni också kortvecka?

    Här tar vi tacksamt emot två extra lediga dagar och åker mot Hälsingland i morgon efter jobbet. Där ska vi bada bubbelpool och umgås med vänner och förhoppningsvis njuta av solen och lugnet.

    _DSC0930-copy

    Annars går tankarna till offren i Manchester denna sena tisdagskväll. Hur någon medvetet skulle vilja rikta in sig på de mest sårbara och oskyldiga i vårt samhälle, barnen, kommer jag aldrig att förstå men jag håller hårt i mina närmaste och är tacksam för ännu en dag tillsammans.

    Önskar er en fortsatt fin vecka, med eller utan extra lediga dagar och vi, vi hörs snart igen.

    Ta hand om er så länge.

    Mat & Bak, Recept

    Krämig soppa med smak av Thailand

    Den här soppan med fräscha smaker av citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera. Ät den med en bit gott bröd och ni har en riktigt fin vardagsrätt. För en matigare soppa, låt lite risnudlar koka med i slutet.

    _DSC1611-copy

    Skriv ut recept
    Krämig soppa med smak av Thailand
    Maträtt Soppa
    Kök Asiatiskt
    Förberedelsetid 20 min
    Portioner
    port
    Maträtt Soppa
    Kök Asiatiskt
    Förberedelsetid 20 min
    Portioner
    port
    Instruktioner
    1. Tvätta och skala morötterna och skär i tunna skivor. Strimla purjolöken.
    2. Fräs grönsakerna tillsammans med currypastan i olja eller smör i en kastrull.
    3. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop. Servera med ett gott bröd.
    Vardagsliv

    Måndag igen

    Vågar jag säga att våren är här på riktigt nu? I lördags hade vi riktigt härligt väder med blå himmel och strålande sol och vi tillbringade dagen i våra vänners trädgård, röjde undan och fraktade bort kvistar och avslutade med morotskaka på Annas Kafé, med solen i ryggen och omgivna av dofter från blommor och växter.

    Ja, jag vågar nog säga att våren är här nu.

    _DSC1080-copy

    Bild från Keukenhof, Amsterdam.

    Mat & Bak, Recept

    Snabba frukostfrallor utan jäst

    Finns det något härligare än att på söndagsmorgonen kunna gå upp och äta rykande varma frukostfrallor tillsammans med smör och ost och en stor kopp kaffe eller te? Dessa små frukostbröd behöver inte jäsas och kan därför vara klara på knappt 25 minuter.

    _DSC1603-copy

    Skriv ut recept
    Snabba frukostfrallor utan jäst
    Förberedelsetid 10 min
    Tillagningstid 15 min
    Portioner
    frallor
    Ingredienser
    Förberedelsetid 10 min
    Tillagningstid 15 min
    Portioner
    frallor
    Ingredienser
    Instruktioner
    1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör samman vetemjöl med bakpulver och salt.
    2. Tillsätt sirap och vatten och rör till en kladdig deg.
    3. Ta ut bollar av degen med hjälp av en sked och forma med mjöliga händer till runda bullar, ca 10 stycken. Placera på en bakplåtsklädd plåt.
    4. Smält smör och pensla bullarna. Strö över solroskärnor och/eller linfrön.
    5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Servera rykande varma med smör och ost.
    Receptanteckningar

    Tips: Byt ut vetemjölet mot andra mjölsorter, exempelvis råg- eller dinkelmjöl.

    _DSC1604-copy

    Vardagsliv

    Våren som kom och gick

    _DSC1587-2-copy

    Denna måndagsmorgon andra veckan i maj snöar det här i Gävle, gräsmattorna är vita och taken täckta av ett tunt lager snö.

    Våren kom och gick.

    _DSC1589-copy

    Vi har trots allt haft en fin helg, bland annat tillsammans med dessa två busfrön som hjälpte mig att skruva ihop en grill. Nåja, jag skruvande, Leia tittade på och Charlie… Ja, han ansträngde sig å det yttersta för att inte äta upp skruvarna.

    Nu väntar måndag och jobb och en stor kopp te och sedan ska jag försöka minnas att det faktiskt är maj och inte en tidig morgon i november.

    Önskar er en fortsatt fin dag.

    Resor

    Första dagen i Paris

    Timmarna gick fort där på tåget från Amsterdam och helt plötsligt rullade vi in på Gare du Nord och lämnade amerikanen och de röda sammetssätena och de öppna fälten bakom oss.

    Gare du Nord var långt ifrån något öppet fält och vi trängdes med människor som skulle norr och söder och med snabbtåget till London och Gud vet var men tillslut var vi ändå på väg: Två människor med aningens för mycket packning för att rusningstrafiken i tunnelbanan skulle kännas helt bekväm.

    _DSC1296-copy

    Vi hamnade här! I vackra Latinkvarteren och helt plötsligt var vi väldigt långt ifrån ungdomliga Amsterdam. Här möttes vi istället av randiga tapeter och heltäckningsmattor och golv som knarrade på det sätt som bara riktigt gamla golv kan göra.

    Vi var trötta efter en dags resande och tog oss genast ut i den ljumma Parisnatten och det var nog redan där som min förälskelse till staden började. Där, bland gatorna med de små uteserveringarna där människor skrattade och drack vin och min man sprang runt med en app och försökte lära sig franska och jag hängde med så gott jag kunde medan vi skrattade åt vårt hopplösa uttal. Där, bland de franska balkongerna och de små stånden med nygräddade crêpes och varje liten vrå som var helt underbart gotisk och dekadent och precis som en scen tagen från en gammal film.

    _DSC1298-copy

    _DSC1299-copy

    Vi hamnade tillslut på ett litet amerikanskt hamburgerhak där 20-talsmusiken flödade och servitrisen pratade glatt om Paris med en dialekt som vi inte kunde placera. Och jag vet inte om det var tröttheten efter dagens resande men burgarna var helt gudomligt goda och saftiga och har vi turen att någon gång få återvända till Paris kommer nog även det besöket att starta med hamburgare på en liten restaurang i Latinkvarteren med jazzmusik i bakgrunden.

    Och på vägen hem gick vi hand i hand längs Seine i skenet från broarnas alla lyktor och bredvid oss gick några killar och spelade musik från en stereo och trots den sena timmen och mörkret som hade sjunkit över staden var den ändå så full av ljus och liv.

    Ja, jag var nog lite förälskad redan då.

error: